不傷喉管的通渠法

我屋企廚房去水管成日塞，用盡所有方法，就算日日倒熱水都唔得。終於找到個萬試萬靈不傷喉管無敵的方法。

自製茅屋芝士

Cottage Cheese~茅屋芝士

是一種完全未經熟成, 白色的軟芝士,味道溫和. 在歐美十分流行, 多用作沙拉,主要配合水果食用. 茅屋芝士是低脂芝士, 只有2%~10%脂肪,比其他芝士脂肪含量低得多, 十分健康. 儲存方面, 茅屋芝士不能久存, 只有大約5~7日食用時間, 並要放在冰箱.

在家自製茅屋芝士，簡單方便。材料可以用低脂鮮奶或奶粉。兩者我都試過，口感、味道、質感都無太大分別，反而用不同的醋，出來便有不同味道與效果。